Kräuterbutter Mit Rosmarin
Hervorgehoben unter: Feine Backkreationen
Ich liebe es, Kräuterbutter zu machen, besonders mit frischem Rosmarin. Es ist so einfach und die Aromen harmonieren perfekt miteinander. Diese Butter ist ein wahrer Genuss auf gegrilltem Fleisch oder frisch gebackenem Brot. Außerdem kann ich sie ganz nach meinem Geschmack anpassen, indem ich verschiedene Kräuter hinzufüge. In weniger als 20 Minuten ist die Kräuterbutter fertig und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein perfektes Rezept für jeden Anlass!
Als ich das erste Mal Kräuterbutter gemacht habe, war ich überrascht, wie schnell und einfach es ist. Rosmarin sorgt für eine besondere Note und dieser Geschmack passt hervorragend zu vielen Gerichten. Ich habe mit verschiedenen Kräutern experimentiert, doch die Kombination aus Rosmarin und etwas Knoblauch ist für mich die beste.
Ein kleiner Tipp: Achten Sie darauf, die Butter nicht zu stark zu erhitzen, denn sie soll nicht schmelzen! Ich mag es, die Kräuter frisch zu verwenden, denn das hebt den Geschmack auf ein neues Level. Probieren Sie es einfach aus!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Intensiver Rosmarin-Geschmack, der jedes Gericht aufwertet.
- Perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse oder Brot.
- Ein einfaches Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet ist.
Zutaten
Zutaten für die Kräuterbutter
- 200g weiche Butter
- 2 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
- 1-2 Knoblauchzehen, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Guten Appetit!
Zubereitung
Butter vorbereiten
Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel aufschlagen, bis sie cremig ist.
Kräuter hinzufügen
Den gehackten Rosmarin und den gepressten Knoblauch zur Butter hinzufügen. Gut vermischen.
Würzen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut gut vermischen.
Kühlen
Die Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kühlen.
Fertig!
Profi-Tipps
- Die Kräuterbutter kann auch mit anderen Kräutern wie Thymian oder Schnittlauch variiert werden. Experimentieren Sie nach Belieben.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange kann ich die Kräuterbutter aufbewahren?
Die Kräuterbutter ist im Kühlschrank etwa 2 Wochen haltbar.
→ Kann ich die Butter einfrieren?
Ja, die Kräuterbutter kann bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.
→ Welches Brot passt am besten dazu?
Kräuterbutter passt hervorragend zu Baguette oder frischem Ciabatta.
→ Kann ich andere Kräuter verwenden?
Ja, Sie können die Kräuter nach Ihren Vorlieben anpassen!
Kräuterbutter Mit Rosmarin
Ich liebe es, Kräuterbutter zu machen, besonders mit frischem Rosmarin. Es ist so einfach und die Aromen harmonieren perfekt miteinander. Diese Butter ist ein wahrer Genuss auf gegrilltem Fleisch oder frisch gebackenem Brot. Außerdem kann ich sie ganz nach meinem Geschmack anpassen, indem ich verschiedene Kräuter hinzufüge. In weniger als 20 Minuten ist die Kräuterbutter fertig und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein perfektes Rezept für jeden Anlass!
Erstellt von: Lydia Bohnert
Rezeptart: Feine Backkreationen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 200g
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kräuterbutter
- 200g weiche Butter
- 2 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
- 1-2 Knoblauchzehen, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel aufschlagen, bis sie cremig ist.
Den gehackten Rosmarin und den gepressten Knoblauch zur Butter hinzufügen. Gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut gut vermischen.
Die Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kühlen.
Zusätzliche Tipps
- Die Kräuterbutter kann auch mit anderen Kräutern wie Thymian oder Schnittlauch variiert werden. Experimentieren Sie nach Belieben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Cholesterol: 60mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 1g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 0g
- Protein: 1g